ÀLBUM DE FOTOS

PEBROT VERMELL

TOMÀQUET DE PENJAR  AMB BRANCA

TOMÀQUET DE MONTSERRAT BUIT

REFORESTACIÓ AMB BOLES D'ARGILA I LLAVORS

És molt important que podeu llegir aquest article perquè és una tècnica que es coneix com a  nendo dango.

UN CANVI CREATIU PER COMBATRE L'EFECTE HIVERNACLE

AGRICULTURA ECOLÒGICA

És una modalitat agrícola , en la qual no s'utilitzen productes químics, fungicides químics de síntesi, adobs químics, herbicides, conservants, colorants artificials,  additius, i té com a finalitat, ser ambientalment sostenible, a més de respectar la salut i el benestar dels consumidors.

Algunes de les tècniques de conreu que s'utilitzen són les següents:

• Ús de fertilitzats d'origen orgànic, com ara els fems, el compost i l'adob verd.
• La rotació de conreus per afavorir la regeneració de la terra. És molt convenient.
• Ús del guaret per evitar l'esgotament de la terra.
• Control de plagues amb mitjans biològics. fauna auxiliar, rotenona, piretrites...

Els productes resultants de l'agricultura ecològica, reben la denominació de productes ecològics o biològics.

Es calcula que la demanda mundial per aquest productes creix entre un 10% i 15% a l'any.

VEREMA ECOLÒGICA

Juvé & Camps aposta per l'agricultura ecològica

La primera verema ecològica de Juvé & Camps, que permetrà llançar al mercat la primavera de 2016 els seus primers vins ecològics, és el compromís de la família Juvé amb l'ecologia.
Juvé & Camps és una de les bodegues familiars emblemàtiques del Penedès i una de les més reconegudes elaboradores d'escumosos de qualitat del món -és líder en elaboració de Cava Gran Reserva-, encara que també produeix vins blancs, negres i rosats.

LES HOTALISSES EN GENERAL

Tota aquella planta herbàcia que pot ser utilitzada com aliment de l'home rep en general el nom d'hortalissa, mentre que el terme llegum queda reservat més específicament a aquelles que pertanyen a la família de les lleguminoses, tant de les que es mengen les llavors ( fesols, pèsols, faves, llenties i cigrons), com d'aquelles en les que es menja el fruit sencer, el qual es denomina tavella o beina ( mongetes tendres, bajoca ).
Pel que fa referència a les plantes que pertanyen a altres famílies s'agrupen per afinitat segons el cicle i el tipus de conreu i modalitat de recol·lecció.

CLASSIFICACIÓ DE LES HORTALISSES

D'ARREL
	api, card de moro, col-nap, xirivia, escorçonera, nap,julivert d'arrel,ràve, nap bord, ràve rusticà, remolatxa, barba de frare,pastanaga.

DE TIJA
tubercle	bulb	rizoma	carnós	turió
Moniato Xufla Patata	All Ceba Cebollí Escalunya	Rave rusticà	Col-rave	Espàrrec

DE FULLES
plàntula	brots	mates	peduncle	cabdellada
Siscall Enciamet de caputxí	Sajolida Donzell Alfàbrega Créixens Card de moro Fonoll Dragonet Gatera Salpasser Majorana Melissa Menta Orenga Romaní Ruda Sàlvia Farigola Verdolaga	Axicòria Api Col Card Col xina Escarola Espinac Herba del caputxins Enciam Ruca	Bleda Api Card Cebollí Fonoll Porro Ruibarbre	Cabdell Col de Brussel·les Enciam Cabdell de fulla arriçada

DE FULLES SIMPLES
	agrella, bleda,axicòria de Brussel·les, sajolida, alfàbrega, api, créixens, col, borratja, card, cebolleta, cebollí, col xina, cabdell, col arrissada, escarola, espinac,dragonet, gatera, salpasser, enciam, mejorana, melissa, menta, mostassa, farigola, julivert, porro, romaní, ruda, sàlvia, orenga, verdolaga.

DE FLOR
FLOR	ESTAMS	INFLORESCÈNCIA
tàpera, crèixens d'aigua	safrà	carxofa, bròquil,col, col-i-flor,flor del nap, camamilla

DE FRUIT
	fesol bord, albergínia, carbassó, carbassa, castanya d'aigua, maduixa, mongeta verda, meló, cogombre, pebrot, síndria, tomàquet.

DE LLAVOR
	fesol, alcaravia, tramusset, anís, cacaüet, celiandre, comí, cigró, pèsol, fava, llentia, mostassa.

D'AMANIMENT
	all, alfàbrega, tàpera, alcaravia, safrà, ceba, cebollí, comí, escalunya, mejorana, orenga, llulivert, rave rusticà, romaní, sàlvia, farigola.

D'AROMA
	agrella, sajolida, donzell, alfàbrega, alcaravia, anís, comí, funoll, dragonet, bitxo, fonoll, salpasser, camamilla, mejorana, melissa, menta, orenga, romaní, ruda, sàlvia, farigola.

INSECTICIDES ECOLÒGICS VEGETALS

CUA DE CAVALL

El líquid en decoccions ben concentrades es pot utilitzar per combatre les plagues d'una manera ecològica. Es fa una decocció d'un 10% de la planta i després es combina amb un 80-90% d'aigua. La barreja d'aquest dos components es fumiga a l'horta, als arbres fruiters, etc. Té el poder d'eliminar els insectes i els fongs de les plantes i a més ajuda a fortificar a la planta. Aporta els següents minerals: Magnesi, silici, seleni, calci, ferro, manganès,fòsfor, potassi, alumini, zinc crom, cobalt.

ORTIGA

Les ortigues han tingut ús com a fibra tèxtil i com aliment, ja que una vegada cuites perden el poder lacerant i tenen un gust agradable. Es mengen com a verdura, en sopa, en truita, etc. Es prefereixen els brots tendres i s'han de collir amb guants o paper de diari.
Popularment les fregues amb plantes d'ortigues es consideren un remei contra l'artrosi o els dolors musculars com la torticolis.
En la medicina científica també s'ha comprovat una certa acció dels preparats d'ortiga contra l'artritis.

En agricultura ecològica una decocció d'ortigues s'empra com adob nitrogenat que fortifica la terra i com insecticida. A part, afavoreix la fotosíntesi de les plantes. 

EL DENT DE LLEÓ

Les flors de Dent de Lleó són unes de les espècies que amb l'agricultura biodinàmica ajuden a activa els bacteris que estan en el compost.

SABÓ POTÀSSIC

Aquest sabó actua per contacte sobre els insectes que no tenen closca, els asseca el cos i moren. Té l’avantatge de ser ecològic .
Funciona fantàsticament contra el pugó i erugues petites. També per a mosca blanca, mosquits negres.

OLI DE NEEM

Després de haver fet servit el sabó potàssic, aproximadament una hora després, va molt bé aplicar l'oli de Neem. Es tracta d'un producte natural que actúa front a una amplia gama de plagues com: la mosca blanca, minador, aranya roja, trips, puor, polls, escarbat de la patata, … L'acció conjunta amb el sabó potàssic és molt efectiu.

ALL

És una solució molt econòmica com a insecticida. Es piquen els alls i es disolen amb aigua i es pulveritza sobre les plantes. Combat el puor i els insectes sobre les plantes.

BASILLUS THURINGENSIS

És un insecticida que actua de forma molt selectiva front a les larves de determinats insectes que són plagues del nostre hort. No danya als insectes beneficiosos ni és tòxic per l'home. Actua de forma molt eficaç front a algunes de las plagues més habituals de l' hort urbà com la tuta del tomàquet, la papallona de la col, heliothis, suplidors, rosquilla verda..

ENCIAMS MERAVELLA ECOLÒGICS

Varietat d'enciam de color verd fosc amb les puntes lleugerament vermelloses. És de fulles grosses i mata voluminosa, té una textura cruixent.

.

hortaclick

Abans del seu cultiu, la terra ha estat abonada amb adob orgànic d'ovella. Quan els enciams van estar arrelats i agafant nutrients, és quan són més vulnerables i un sulfat de cua de cavall cada 10 dies per enfortir la planta contra atacs d'insectes i al seu creixement.
Sempre ha de tenir una humitat òptima per la seva hidratació.
Quan l'enciam està en el procés de mitja creixença, s'enriqueix  amb terra pròpiament d'alzina, que és un compost natural. 

ESPINAC ECOLÒGIC

hortaclick

És una de les verdures amb major contingut en vitamines i antioxidants. Li aporta moltes propietats bones per la salut. És molt bona per als ossos, que aporta calci i fòsfor.

S'abona prèviament la terra amb adob orgànic que en aquest cas és d'ovella. Quan la planta està en creixement es prevé contra el puor, els cargols, fongs a les fulles, amb sulfatar de cua de cavall, sabó potàssic. 

Afegida terra orgànica d'alzina.

CELLER AMB VINS I CAVES ECOLÒGICS

Un prestigiós celler del Penedès elabora vi i cava ecològic.
http://www.paresbalta.com/ca/

CEBA BABOSA ECOLÒGICA

És una varietat de ceba que es sembra entre Juliol a Octubre i quan té la mida d'un llapis aproximadament, es trasplanten, més espaiats per el bulbs, i més juntes per els ceballots.

En el seu tractament, s'abona amb fem orgànic d'ovella. Sempre ha de tenir la humitat òptima pel seu creixement. S'ha abonat amb terra orgànica d'alzina i barrejada amb fem orgànic i terra de compost orgànica.
S'ha fet dues regades amb una solució de cua de cavall rebaixada a 1/4 amb aigua per enfortir la planta i la terra.